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              秋季養生吃西芹好嗎

              我想了解下秋季養生吃西芹好嗎
              秋季 養生 西芹
              2022-07-20
              藥匯美精選回答

              秋季養生可以吃西芹

              1、西芹

              西芹算是芹菜,它是芹菜的一個品種,西芹的養生跟芹菜養生效果可是有異曲同工之妙。我們知道,芹菜味甘、苦、性涼,食用具有平肝清熱、祛風利濕的功效,而且對目紅癰腫、眩暈頭痛等都有很好的良效。

              2、茭白

              茭白是我國的特產蔬菜,與莼菜、鱸魚并稱為&ldquo;江南三大名菜&rdquo;。茭白口感質地鮮嫩,被視為蔬菜中的佳品,秋季食用也是大有好處的。而且茭白甘寒,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴,用一點臘肉和茭白一起炒,味道更加香哦。

              3、萵筍

              萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可以增強消化液和胃液分泌,然后促進膽汁的分泌,對人體的健康有著很好的作用。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利于促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。

              4、菜花

              菜花的營養價值非常的高,所含的維生素和礦物質非常的豐富。每百克可達80毫克,比常見的大白菜黃豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。

              5、菠菜

              菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜是葉酸冠軍,含有很多對人體有益的物質,除了鎂、鐵、鋅等礦物質外,菠菜中含有豐富的葉酸,葉酸最重要的功能是制造紅血球和白血球,增強免疫力。菠菜還是葉黃素的最佳來源之一,葉黃素對于預防眼睛衰老導致的視網膜黃斑變性可是十分有效的,秋季多吃可是對眼睛很有好處的。

              6、胡蘿卜

              胡蘿卜味甘平,食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上,而生食、涼拌,人體僅能吸收10%。

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              回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-07-20
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