孕婦可以喝魚頭豆腐湯嗎

孕婦可以喝魚頭豆腐湯

食材：魚頭1個約500克、嫩豆腐1塊、香菇8朵、大蔥3段、姜3片、鹽1茶匙、水1500毫升

做法：

1、將魚頭洗干凈，從中間劈開，用廚房紙巾輕輕蘸干魚頭表面的水分;將嫩豆腐切成1厘米厚的大塊;香菇用溫水浸泡30分鐘后，減掉香菇梗，洗干凈備用

2、在不粘鍋中倒入油，待7成熟的時候，放入魚頭，用中火將魚頭雙面各煎3分鐘，煎到略微金黃

3、將魚頭移在鍋的另一邊，用鍋中的油爆香大蔥和姜片

4、然后將不粘鍋的食材(蔥、姜和魚頭)倒入湯鍋中，立即倒入足量的開水沒過魚頭

5、再將香菇放入湯鍋中，蓋上蓋子，用中火燉50分鐘左右，最后放入豆腐，加入鹽，繼續煮3分鐘即可

2、絲瓜魚片湯

食材：鯇魚200克、絲瓜1根、姜絲適量、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙

做法：

1、將鯇魚洗干凈，切成魚片，用料酒略微腌制一會兒

2、將絲瓜去皮，切成塊備用，將絲瓜和姜絲放入鍋中

3、再放入魚片用沸水中煮開，然后換成小火再煮15分鐘

4、最后調入鹽拌勻，盛碗即可

3、冬瓜香菇湯

食材：冬瓜200克、香菇2個、高湯1大碗、鹽1茶匙、胡椒粉少許

做法：

1、將冬瓜去皮、去掉冬瓜籽，洗干凈之后，切成片

2、香菇洗干凈，去掉香菇蒂，切成香菇片(如果是用干香菇，則先泡軟)

3、將高湯倒入湯鍋中，放入冬瓜片，用中火煮到冬瓜變軟

4、然后鍋中放入香菇片，香菇煮熟之后，調入鹽和胡椒粉，拌勻即可