急性胰腺炎剛出院15天內不建議吃毛蛤蜊,胰腺炎恢復期吃毛蛤蜊做法要清淡,建議清蒸或水煮即可。毛蛤蜊有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃。
1、中醫上,毛蛤蜊味甘、咸,性微寒,有滋陰生津,軟堅散結,利小便的功效。用于肝腎陰虛,煩熱盜汗,消渴;癭瘤,瘰疬,痞塊;水腫,小便不利。維生素蛤蜊維生素B12含量較高的食用貝類,和蛤蜊一樣,生長在泥沙里,具有補腎壯陽、清熱泄火的療效
脾胃虛寒,腹瀉便池者,寒性胃痛腹痛者,女子月經來潮期間及婦人產后,受涼感冒者忌食。
【適宜人群】:一般人群均可食用。尤適宜高膽固醇、高血脂體質、肺結核咳嗽咯血,陰虛盜汗者和體質虛弱,營養不良者,癭瘤瘰疬,淋巴結腫大,甲狀腺腫大者,癌癥患者及放療、化療后者,糖尿病,紅斑狼瘡,干燥綜合癥患者,黃疸者,尿路感染者,醉酒之人。